Министерство природных ресурсов и экологии РФ утвердило технологические показатели наилучших доступных технологий (НДТ) убоя продуктивных животных и производства мясной продукции, включая мясо птицы. Соответствующий приказ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Эти нормативы обязательны для разработки технологических стандартов и получения комплексного экологического разрешения по Федеральному закону «Об охране окружающей среды». Кроме того, они помогают снизить нагрузку на атмосферу и водные объекты, что важно и для ветеринарного мониторинга здоровья стада на мясоперерабатывающих предприятиях.
Новые нормативы НДТ по выбросам в атмосферу (т/тыс. тонн продукции):
- убой животных: аммиак — 0,94, этилмеркаптан — 0,0007, сероводород — 0,08, NO₂ — 15,63, NO — 1,32, SO₂ — 4,43;
- убой + производство мяса/птицы: дополнительно диметилсульфид — 0,3, фенол — 0,006; остальные лимиты — как для убоя животных.
Сбросы в водные объекты (мг/дм³):
- ХПК — 30, БПК — 3, АСПАВ — 0,1;
- нитрат-ион — 40, сульфат-ион — 100, нефтепродукты — 0,05;
- фосфат-ион: 0,15 (олиготрофные водоемы), 0,46 (мезотрофные), 0,61 (эвтрофные).
Приказ вступит в силу с 1 сентября 2026 года и будет действовать шесть лет.
Метки: аммиак, АСПАВ, атмосферный воздух, БПК, ветеринарный мониторинг, водные объекты, выбросы, диметилсульфид, диоксид азота, диоксид серы, здоровье стада, комплексное экологическое разрешение, минприроды, мясная отрасль, мясо птицы, мясопереработка, НДТ, нефтепродукты, нитраты, оксид азота, охрана окружающей среды, производство мяса, сбросы, сероводород, сульфаты, убой животных, фенол, фосфаты, ХПК, экологические нормативы, этилмеркаптан
