В Свердловской области сотрудники Россельхознадзора пресекли продажу более 4 тонн говяжьей печени после выявления в продукции неуказанной пищевой добавки с помощью информационной системы «Меркурий», сообщили в пресс-службе ведомства.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Мониторинг системы показал, что в январе 2026 года компания «Евросмарт» из Полевского произвела 4,2 тонны говяжьей печени, использовав для этого 700 литров вещества, не внесенного в декларацию пищевых добавок. Субпродукты поступили в организации и детские дошкольные учреждения региона. Еще часть продукции была реализована в Тюменской области.
Россельхознадзор напомнил, что закон запрещает продажу пищевых продуктов с использованием веществ, не прошедших проверку на качество и безопасность. В связи с нарушением временно отстранен от работы в системе «ВетИС» ветеринарный врач, оформлявший документы на печень. Сертификаты на произведенную продукцию аннулированы в системе «Меркурий», а всем получателям направлена информация о необходимости изъять печень из реализации.
Метки: говяжья печень, Евросмарт, меркурий, Полевский, россельхознадзор, Свердловская область, ФГИС «ВетИС»
