Учебный центр Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) в Брянске проведет обучение по программе повышения квалификации «Физико-химические методы исследования молока и молочной продукции» с 28 по 30 сентября.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
В ходе курсов участники освоят ключевые методы анализа молочных продуктов. Они научатся измерять уровень белка методом Кьельдаля, проверять жирность кислотным методом.
Также специалисты разберут, как определять кислотность и находить лактозу в сухом молоке. Отдельный блок посвятят проверке точности всех результатов. Все новые знания ученики закрепят на практике в лаборатории, сообщили в пресс-службе учреждения.
По результатам итоговой аттестации слушатели получат удостоверения о повышении квалификации.
Метки: вниизж, курсы, лабораторный контроль, молоко, молочная продукция, образование, повышение квалификации, россельхознадзор
