Два паразита — свиной цепень и токсоплазма — представляют наибольшую опасность для человека. Они проникают в головной мозг и вызывают серьезные неврологические осложнения. Причем заразиться этими паразитами можно через еду, предупреждают в управлении Роспотребнадзора Московской области.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Чаще всего этими паразитами люди могут заразиться при употреблении необработанных продуктов. Например, плохо промытые овощи или фрукты, недостаточно термически обработанное мясное блюдо.
Для профилактики в Роспотребнадзоре рекомендуют не есть плохо прожаренное мясо, тщательно мыть овощи и фрукты, а также пить только очищенную или кипяченую воду, особенно в поездках.
Также не лишним будет проверять условия хранения продуктов и сроки их годности.
«Эти простые меры помогут защитить организм от паразитарных инфекций, а значит, снизить риск осложнений, связанных с ними», — резюмировали в ведомстве.
Справка «ВиЖ»
Taenia solium, или свиной цепень, — это вид ленточных червей из отряда Cyclophyllidea. Это паразит млекопитающих. В качестве промежуточных хозяев могут выступать свиньи, собаки, зайцы, кролики. Заражение человека происходит чаще всего при употреблении инфицированного мяса.
Toxoplasma gondii — монотипный род паразитических протистов. Основными хозяевами токсоплазм выступает семейство кошачьих.
Жизнедеятельность обоих паразитов приводит к воспалению, токсическому воздействию на нервную систему, что может проявляться судорожными припадками, головными болями, парезами и даже изменениями в поведении у заболевшего человека.
