Стоимость тушки бройлера в оптовом канале на 13-й неделе этого года опустилась до 142 рублей за кг с учетом НДС. Об этом «Агроэксперту» рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
«При реализации тушки бройлера в ЦФО в сегменте централизованной торговли, в ретейле, с кг мы торгуем в минус примерно на 20 рублей, в оптовом канале теряем до 40 рублей. Эта ситуация длится уже не одну неделю», — рассказал Сергей Лахтюхов.
«При текущей себестоимости не один десяток рублей компании теряют на реализации», — добавил глава союза.
Фарш и яйца
Еще более сложная ситуация складывается с оптовыми ценами на фарш. «Текущая цена на фарш — 25 рублей за кг. В ряде регионов она опустилась ниже 20 рублей. Некоторые производители говорят, что им проще фарш закопать, чем хранить, что-то с ним делать и реализовывать», — добавил Сергей Лахтюхов.
Для сравнения: в прошлом году цена на фарш из мяса бройлера в РФ достигала 80 рублей за кг.
Аналогичное положение дел с продажами куриных яиц. «На следующей неделе торги в торговых сетях: 44 рубля за десяток с НДС при средней себестоимости по России 55–65 рублей в зависимости от того, в каком регионе кто находится», — рассказал советник гендиректора птицефабрики «Синявинская» Артур Холдоенко.
Птицеводы рассчитывают, что цены будут скорректированы с началом шашлычного сезона и увеличением спроса на курицу.
