В Иловлинском районе Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора с помощью информационной системы «Меркурий» выявили предприятие, где производили мясную продукцию из нелогичного объема сырья.
На предприятии оформили электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД), согласно которым из 950 кг свинины изготовили «набор для борща из свинины» и «свинину колбасную» общим весом 1015 кг. Такое фактически невозможно, отметили в территориальном управлении Россельхознадзора.
Некорректные эВСД аннулировали, уполномоченному сотруднику направили уведомление о нарушении, а компании вынесли предостережение и предупредили о необходимости соблюдать требования закона.
