К 2032 году мировое производство водных животных для потребления человеком может увеличиться до 205 миллионов тонн. При этом аквакультура вырастет на 17% до 111 млн тонн, а рыболовство вырастет всего на 3% до 94 млн тонн. Доли аквакультуры и промышленного рыболовства составят 54% и 46% соответственно. Такой прогноз высказал Игорь Шпаков, советник отделения связи Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Российской Федерации, представляя флагманский доклад организации о состоянии мирового рыболовства и аквакультуры на Международном конгрессе по рыболовству. Петербургский форум.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Потребление кормов для водных животных на душу населения может достичь 21,3 кг к 2032 году, что обусловлено ростом доходов и урбанизацией, современными методами послепромысловой обработки и распределения, а также изменениями в питании.
К 2050 году население мира приблизится к 10 миллиардам человек. По расчетам ФАО, для того, чтобы потребление продуктов водного животного мира достигло хотя бы уровня 2022 года, общий мировой объем поставок должен увеличиться на 22%, или 36 миллионов тонн. Кроме того, учитывая темпы роста населения региона, предложение должно увеличиться на 74% в Африке, на 12% в Азии и Северной Америке и на 13% в Латинской Америке и странах Карибского бассейна. В Австралии и Океании эту цифру необходимо увеличить на 28%, чтобы сохранить текущий уровень потребления на душу населения. В Европе допускается снижение на 5 с учетом демографической ситуации региона.
