По итогам прошедшей недели все основные цены на мясо в России упали в период с 16 по 22 сентября. Кроме того, по данным аналитической компании EMEAT, наиболее существенно упала цена на свиные полголовы, упав на 2,6.
источник изображения: canva.com
Оптовая цена свиных туш на прошлой неделе составила около 211,4 рубля за килограмм. Цена живых свиней в центральном регионе снизилась на 0,5% до 137,8 рубля за килограмм.
Цены на курицу значительно упали. Курица в среднем дешевле на 1,4%, куриные обрезки – в среднем на 1,7%, субпродукты – в среднем на 1,3%. Однако цена на курицу падала медленнее, упав в 2 раза. Цены на тушки бройлеров упали на 0,7%. Его оптовая цена снизилась до 169,5 руб за килограмм, на основе обзора аналитической фирмы.
Цены на говядину продолжают падать. На прошлой неделе стоимость половины головы говядины упала на 0,3% до 405,3 рубля за килограмм.
В то же время цены на баранину также выросли. Объем полуубоя на этой неделе увеличился на 0,5% до 611 руб за килограмм.
мировые цены на мясо
Противоположная тенденция наблюдается на мировых рынках. Цены на мясо продолжают расти. Особенно ускорился рост цен на говядину и курицу, а также на скот и свинину. В результате цены на свиней выросли на 1,9%, а на молочных коров – на 0,9%. На столько же выросла цена на свинину-полутушу. Цены на говядину выросли на полпроцента. Цены на тушки бройлеров выросли на 2%.
Аналитики отмечают, что на прошлой неделе в Китае выросли цены на курицу и свинину и сразу же вырос на 5,6%. Эксперты объясняют это повышенным спросом на мясо в преддверии Праздника середины осени. В Бразилии цены на крупный рогатый скот значительно выросли. За неделю цены на говядину выросли на 3,4%, говорится в сообщении аналитической компании.
