Специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора при анализе электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий» выявили нарушения в работе ветеринарных врачей двух предприятий в Брединском и Верхнеуральском районах Челябинской области, где содержали крупный рогатый скот и производили сырое молоко. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Проверка показала, что в ветеринарных сопроводительных документах отсутствовали сведения, подтверждающие проведение исследований молока на показатели безопасности. В частности, не были отражены данные о содержании сухого вещества, кислотности, наличии антибиотиков, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов, а также показатели микробиологической безопасности, включая КМАФАнМ и наличие патогенных микроорганизмов. Кроме того, отсутствовала информация об остаточных количествах ветеринарных лекарственных препаратов.
По результатам мониторинга Россельхознадзор объявил предприятиям предостережения. Ветеринарным специалистам, допустившим нарушения при оформлении документов, вынесены предупреждения через систему «ВетИС.Паспорт».
Метки: антибиотики в молоке, безопасность молока, Брединский район, Верхнеуральский район, ветеринарные сопроводительные документы, ветеринарный контроль, ВетИС.Паспорт, кмафанм, микотоксины, молоко, пестициды, радионуклиды, россельхознадзор, система «Меркурий», сырое молоко, Уральское межрегиональное управление, Челябинская область
