Химико-токсикологический отдел Кемеровской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в 2024 году провел 645 исследований побочных продуктов животноводства (ППЖ) по показателям качества и безопасности. Основным нарушением стало несоответствие по массовой доле калия (93,5% всех выявлений). Это может свидетельствовать о нехватке данного минерала в питании животных и необходимости корректировать рацион, отмечают эксперты.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
При исследовании ППЖ в текущем году тенденция сохраняется. За неполных два месяца было проведено 68 исследований проб ППЖ в твердом и жидком виде. Единственное нарушение было в отклонении по массовой доли калия.
«Фактическое значение составило — 0,11%, при нормативе — не менее 0,2% (с исходной влажностью)», — отметили в лаборатории.
Исследования ППЖ проводят в соответствии с требованиями Федерального закона № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства».
Профессор кафедры генетических и репродуктивных биотехнологий Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины Елена Корочкина рассказала «ВиЖ», что полученные результаты лабораторных исследований могут свидетельствовать о необходимости скорректировать рацион животного. Однако для этого, помимо массовой доли содержания калия, необходимо также учитывать значение натрия.
«Учитывая физиологию минерального обмена веществ, необходимо принимать во внимание работу мочевыделительной системы животного. Кроме того, необходимо провести комплексное исследование содержания калия в кормах, а также в почве», — прокомментировала ученый.
