В Белгородской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИЖ» Россельхознадзора) в пробах говядины выявлено 200-кратное превышение тетрациклиновых антибиотиков.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Татьяна Проворная, заместитель директора Белгородской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного агентства «ВНИИЗЖ», сообщила, что информация о нарушениях была внесена в систему «Веста» Россельхознадзора и передана в компетентные органы для принятия мер противодействия.
“В прошлом году Департамент химической токсикологии провел более 20 000 исследований остатков ветеринарных препаратов, в результате чего было получено 164 положительных результата”, – добавила она.
ВНИИЗЖ подчеркивает, что некоторые лекарства могут вызывать аллергию у человека. Кроме того, употребление продуктов, содержащих антибиотики сверх разрешенного уровня, может привести к развитию лекарственной устойчивости у патогенных микроорганизмов, а это значит, что при заболевании лекарство может не подействовать.
