С приближением лета тепловой стресс становится одной из главных проблем в промышленном животноводстве. Это не просто дискомфорт от жары, а системный сбой терморегуляции, кровообращения, кишечного барьера и гормональной регуляции, который приводит к снижению продуктивности и устойчивости животных, отмечают эксперты фармкомпании «Провет».
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Когда возникает тепловой стресс
Развитие теплового стресса начинается в момент, когда тепловая нагрузка превышает возможности организма по теплоотдаче. Тепло у животного формируется за счет метаболических процессов, включая переваривание корма, рост, лактацию и формирование яиц. Дополнительную нагрузку создает внешняя среда — температура воздуха и нагретые поверхности. Существенную роль играют влажность и скорость движения воздуха, определяющие эффективность испарительного охлаждения.
«Когда выработка тепла организмом и поступление тепла извне превышает отдачу, организм переходит в режим „стабилизировать температуру организма любой ценой“», — отмечают эксперты «Провет».
Одной из первых реакций является перераспределение кровотока. Происходит расширение сосудов кожи, и кровь направляется к периферическим тканям для усиления теплоотдачи. Это позволяет частично компенсировать перегрев, но одновременно приводит к снижению кровоснабжения внутренних органов, прежде всего желудочно-кишечного тракта, печени и репродуктивной системы.
Одновременно с этим усиливается дыхательная активность. У птицы это проявляется в виде пантинга: учащенное дыхание с открытым клювом помогает охладиться, однако сопровождается снижением уровня углекислого газа в крови и развитием респираторного алкалоза.
Кишечник «в эпицентре»
Кишечник — одна из наиболее уязвимых систем при тепловом стрессе. Снижение кровотока приводит к ишемии слизистой оболочки. При последующем восстановлении кровоснабжения возникает реперфузионное повреждение, связанное с образованием свободных радикалов и оксидативным стрессом.
На следующем этапе повреждаются межклеточные соединения эпителия, что приводит к развитию синдрома повышенной кишечной проницаемости. Через поврежденный барьер в системный кровоток начинают проникать бактериальные компоненты, включая липополисахариды, которые запускают системное воспаление.
Воспалительный ответ и оксидативный стресс усиливают повреждение кишечной стенки, формируя замкнутый патологический круг. В результате ухудшается переваримость корма, снижается эффективность усвоения питательных веществ, развиваются энтериты и дисбактериозы.
На уровне производства это выражается в ухудшении конверсии корма, снижении однородности поголовья, росте выбраковки и увеличении заболеваемости.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Нейроэндокринные и метаболические сдвиги
Тепловой стресс активирует гипоталамо-гипофизарно-адреналовую ось, что приводит к повышению уровня кортизола и кортикостерона. Одновременно изменяется центральная регуляция аппетита, в результате чего снижается потребление корма. Обмен веществ смещается в сторону поддержания гомеостаза, а не продуктивных функций.
Причем снижение продуктивности обусловлено не только уменьшением потребления корма. Существенную роль играют прямые метаболические эффекты: ухудшение функции печени и кишечника, усиление оксидативного стресса и развитие системного воспаления, которое снижает эффективность использования питательных веществ.
Как тепловой стресс проявляется у разных видов
- У крупного рогатого скота высокая метаболическая теплопродукция приводит к быстрому перегреву. Нарушается рубцовое пищеварение, снижается эффективность ферментации, ухудшается воспроизводительная функция и возрастает риск субклинического ацидоза.
- У свиней ключевым ограничением является низкая способность к терморегуляции через потоотделение. Они в значительной степени зависят от вентиляции и испарительного охлаждения через дыхание. При высокой влажности и недостаточной вентиляции быстро развивается снижение потребления корма и рост падежа.
Фото: «ВиЖ»
- У птицы основным механизмом теплоотдачи является дыхание, что делает ее особенно уязвимой к нарушениям газообмена. Дополнительными факторами риска являются плотность посадки и качество воздухообмена. Критичным является развитие респираторного алкалоза. Это состояние сопровождается нарушением электролитного баланса, включая изменения соотношения натрия, калия и хлора. А значит, снижается доступность ионов, необходимых для кальцификации, что приводит к ухудшению качества скорлупы, росту процента боя и появлению трещин.
Ранние признаки теплового стресса
Ветврачи «Провет» обращают внимание на ранние признаки теплового стресса, которые нельзя пропускать.
До «катастрофы» обычно появляются:
- снижение потребления корма (самый ранний маркер);
- рост потребления воды, изменение соотношения вода/корм;
- учащение дыхания, пантинг, скученность у притока воздуха;
- рост разнородности массы, ухудшение конверсии корма;
- больше влажного помета у птицы;
- диарея у свиней.
Тепловой стресс развивается как последовательный каскад. Поэтому эффективная стратегия — не «перетерпеть жару», а сломать цепочку на ранних этапах. А именно, отрегулировать микроклимат, улучшить доступ к воде, снизить плотность посадки, адаптировать кормление и поддержать кишечник животных и птицы.
Читайте еще по теме:
- Коров от теплового стресса в Карелии спасли с помощью аэрации
- Как профилактировать тепловой стресс у свиноматок
- Как защитить корову от теплового стресса
- Как наладить кормление коров в период теплового стресса — эксперты
Метки: животноводство, как и почему возникает тепловой стресс, нарушения обмена веществ при тепловом стрессе, тепловой стресс у коров, тепловой стресс у КРС, тепловой стресс у птицы, тепловой стресс у свиней
