В январе текущего года Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области выявило 37 организаций, занимающихся доставкой еды из сырья неизвестного происхождения. Сомнительные продукты помогли найти компоненты «Меркурий» и «Цербер» информационной системы «ВетИС».
Фото: SeventyFour / GettyImages
«Предприятия с наименованиями точек общественного питания «Блинок», «Кимчи корейская уличная еда», «Гриль-бар Вертел», «Суши бокс», «Советская кулинария», Artichoke, Resto gold cafe, «Пиццерия Мио» и другие не имеют регистрации в системах ФГИС «ВетИС». При изготовлении готовой пищевой продукции с целью дальнейшей реализации через указанные сервисы доставки еды ими используется сырье без ветеринарных сопроводительных документов, то есть неизвестного происхождения и неподтвержденного качества. Выпуск в оборот такой продукции несет потенциальную угрозу жизни и здоровью людей», — сообщает территориальное управление службы.
Эти сервисы доставки готовой еды нарушили требования закона РФ «О ветеринарии», закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, напоминает Россельхознадзор.
Предприятиям общепита выданы предостережения, служба требует принять меры по соблюдению законодательства.
