Специалисты Института биологии южных морей (ФИЦ ИнБЮМ) РАН выяснили, что кормовые добавки из зеленой микроводоросли спирулины стимулируют иммунитет и укрепляют здоровье промысловых устриц, сообщает ТАСС со ссылкой на Минобрнауки России.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Эксперименты показывают, что экстракт фикобилипротеинов уже через два-три дня после включения в рацион положительно влияет на клеточный иммунитет взрослых моллюсков.
«В нашем исследовании мы проводим экспериментальную оценку влияния водного экстракта фикобилипротеинов из спирулины, который получают сотрудники нашего института, на здоровье взрослых устриц. <…> Эксперимент показал, что экстракт фикобилипротеинов оказывает положительное воздействие на клеточный иммунитет взрослых устриц уже спустя два-три дня после его включения в рацион моллюсков. <…> Мы также доказали, что, помимо своей эффективности в качестве стимулятора врожденного иммунитета, экстракт из спирулины обладает крайне низкой токсичностью для устриц. Высокие концентрации этой добавки дают положительный эффект уже спустя сутки», — приводит агентство слова руководителя лаборатории экологической иммунологии гидробионтов ФИЦ ИнБЮМ Александры Андреевой.
По данным института, открытие может стать важным для организации отечественных устричных питомников. Одним из ограничивающих факторов развития аквакультуры на Черноморском побережье остается проблема получения молоди устриц. Гигантская устрица не встречается в естественных популяциях региона, а спат (молодняк) в основном импортируется.
Сложность заключается в том, что на период размножения устриц-родителей изымают из естественной среды и содержат в бассейнах. Эта мера вызывает стресс и ухудшает здоровье маточного стада, снижая эффективность размножения.
Использование экстракта спирулины может смягчить этот эффект, обеспечивая стабильный иммунитет моллюсков. По словам исследователей, разработка перспективна для отечественных питомников и позволит снизить зависимость от импортного молодняка.
Метки: наука, черноморские устрицы
