Учёные в США провели эксперимент, в ходе которого коров кормили отработанной биомассой конопли. Результаты исследования публикует журнал Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Фото: Юлия Ликарчук / «ВиЖ»
Отходы конопли богаты питательными веществами, но раньше их не использовали в корме из-за содержания тетрагидроканнабинола (ТГК) — вещества, влияющего на нервную систему и способного попадать в молоко и мясо, создавая риск для потребителей.
С 2018 года конопля легализована в США как сельскохозяйственная культура, и учёные начали изучать возможность использования её отходов в животноводстве. В одном из исследований доцент Массимо Бионаз из университета штата Орегон и его команда провели опыт с 18 коровами породы джерси.
Одна группа коров получала корм, который на 13% состоял из отходов конопли, другая — обычный из люцерны. Через 28 дней обе группы перешли на корм из люцерны и прошли четырёхнедельный период очистки.
Анализы показали: коровы съедали много каннабиноидов, но уровень ТГК в молоке был очень низким — менее 1%. ТГК преимущественно накапливался в жировой ткани и сохранялся там даже спустя месяц после прекращения кормления отходами.
Каннабидиол (КБД) и его кислота оставались в крови коров до 90 дней после завершения эксперимента. При употреблении молока таких коров человек получал дозу ТГК, близкую к безопасной. Учёные сделали вывод: чтобы избежать риска, достаточно прекратить кормить коров отходами конопли за две недели до начала доения.
Теперь в США всерьёз рассматривают легализацию отходов конопли как кормовой добавки для скота.
Метки: ветеринария, животноводство, конопля, корма для коров
