Российские ученые доказали, что зеленая водоросль кладофора из гиперсоленых озер Крыма может стать эффективной кормовой добавкой для сельскохозяйственных животных.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Специалисты Института биологии южных морей РАН ранее выяснили, что кладофора стимулирует рост бройлеров и кроликов, насыщает их мясо йодом, а продуктивность кур-несушек поднимает сразу на треть. Однако широкое применение водоросли было затруднено отсутствием данных о ее химическом составе и его изменениях в течение сезона.
Как пишут «Известия», детальный анализ в ходе нового исследования показал, что кладофора активно накапливает кальций, калий, магний и натрий и другие микроэлементы, при этом практически не концентрирует тяжелые металлы.
«До сих пор химический состав этой водоросли подробно не исследовался, не было известно, как он меняется в зависимости от сезона и места сбора. Это тормозило внедрение добавки на ее основе в практику животноводства и аквакультуры. В новой работе специалисты впервые определили состав и количество различных химических элементов в тканях кладофоры», — рассказали ученые.
По мнению экспертов, требуется дополнительная оценка экономической эффективности и анализ реакции животных на новые корма.
«Ветеринария и жизнь» ранее рассказывала, что ученые Петрозаводского госуниверситета разработали кормовую добавку для рыбы на основе постбиотиков из штаммов лактобактерий и микроводоросли Chlorella sorokiniana, которая помогает снизить использование антибиотиков в аквакультуре.
Метки: бройлер, водоросли, исследование, йод, кормовая добавка, кормовая индустрия, кролик, Крым, куры-несушки, продуктивность несушек, птицеводство, ученые
