В интернете регулярно появляются статьи о «породах кур, устойчивых к инфекционным болезням». Подобные публикации звучат обнадеживающе для владельцев небольших хозяйств: достаточно выбрать «правильную» птицу — и можно забыть о ветеринарных рисках.
О том, насколько подобные утверждения соответствуют действительности, изданию «Ветеринария и жизнь» рассказала Наталья Мороз, заведующая лабораторией профилактики болезней птиц Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора), кандидат ветеринарных наук.
Фото: canva.com
Вирусы не сбавляют оборотов
По словам эксперта, сегодня наибольшую опасность для российского птицеводства представляют высокопатогенный грипп птиц и болезнь Ньюкасла. Кроме того, значительный экономический ущерб хозяйствам наносят инфекционная бурсальная болезнь, инфекционный бронхит кур, болезнь Марека, а также бактериальные инфекции — сальмонеллез и колибактериоз.
«Эти болезни могут стремительно распространяться в промышленных стадах и приводить к значительным экономическим потерям», — отмечает Наталья Мороз.
Особую опасность, добавляет эксперт, представляют трансграничные инфекции, требующие постоянного мониторинга и обновления мер профилактики.
Породная устойчивость: научных доказательств нет
На фоне такого количества угроз идея «устойчивых пород» выглядит особенно привлекательно. Однако научно подтвержденных данных о существовании абсолютно устойчивых пород кур не существует, подчеркивает Наталья Мороз.
Можно говорить лишь о генетически обусловленных различиях в иммунной реакции на отдельных возбудителей, но такая устойчивость всегда относительна и сильно зависит от условий содержания.
«Порода, демонстрирующая хорошую сохранность в одном хозяйстве, при нарушении зоогигиенических норм может оказаться столь же уязвимой, как и любая другая», — говорит ученая.
Ключевой фактор — биобезопасность и грамотный менеджмент
Главное, что определяет здоровье поголовья при одинаковых условиях содержания, — уровень биобезопасности и ветеринарного сопровождения.
«Генетические особенности влияют на иммунный ответ, но не являются определяющим фактором без правильного менеджмента», — поясняет специалист.
Под менеджментом эксперт понимает комплекс ежедневных мер: рациональное кормление и водопой, контроль плотности посадки, поддержание микроклимата (температура, вентиляция, влажность), вакцинацию и санитарную обработку помещений.
Аборигенные породы тоже нуждаются в контроле
Сторонники концепции «неболеющих» кур часто приводят в пример аборигенные или традиционные породы. В действительности же промышленные кроссы селекционируются с учетом не только продуктивности, но и общей жизнеспособности, включая базовую устойчивость к ряду инфекций.
Аборигенные породы действительно лучше адаптированы к местным условиям, однако и в их случае ведущим фактором остается уровень ветеринарного контроля.
Меняющаяся эпизоотическая обстановка
Сегодня ветеринарное сообщество отмечает рост рисков, связанных с трансграничным распространением инфекций и высокой изменчивостью возбудителей.
Распространение гриппа птиц в странах ЕС, выявление мутировавших штаммов у крупного рогатого скота в США и случаи заражения вирусом H5N1 у млекопитающих подтверждают, что угрозы выходят за привычные рамки.
Среди наиболее серьезных вызовов специалисты выделяют высокопатогенный грипп птиц и высоковирулентные варианты вируса болезни Ньюкасла субгенотипа VII.
Научные учреждения, в том числе ФГБУ «ВНИИЗЖ», ведут постоянный мониторинг инфекционных болезней птиц и исследования, направленные на повышение эффективности профилактики. Эти работы помогают совершенствовать вакцинопрофилактику и системы защиты поголовья, но не подтверждают существование «универсально устойчивых» пород.
«При выборе породы или кросса хозяйствам следует ориентироваться не только на продуктивность, но и на адаптацию птицы к условиям рынка, а также строго соблюдать меры биобезопасности. Комплексный подход к управлению здоровьем стада значительно важнее выбора конкретной породы», — резюмирует Наталья Мороз.
Метки: аборигенные породы, биобезопасность кур, болезни кур, болезнь Ньюкасла, вакцинация кур, вирусы у кур, грипп птиц, здоровье поголовья, инфекции у кур, инфекционный бронхит, породы кур, промышленные кроссы, профилактика болезней птиц, управление здоровьем стада, устойчивые к болезням
