Запрет на экспорт мяса на период майских праздников, которое назвали «шашлычным эмбарго», лишь разбалансирует рынок, считает руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»
Как сообщает РИА Новости, вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил Минсельхозу России ограничить до 1 июня 2025 года экспорт свинины и мяса птицы. Вместе с этим он рекомендовал ввести беспошлинные квоты на импорт свинины и говядины объемом не менее 150 тыс. тонн. Такое «шашлычное эмбарго», говорится в письме депутата, позволит предотвратить рост цен, который возникает из-за ажиотажного спроса в период майских праздников.
В Национальной мясной ассоциации обращают внимание, что введение ограничений на экспорт (как и льгот для импорта) продовольствия требуют оценки долгосрочных последствий и процедур согласования. В том числе — на уровне ЕАЭС, так как речь идет о едином экономическом пространстве. Поэтому такие меры, как правило, обсуждаются заранее и, главное, на основе взвешенного анализа ситуации на рынке, заметил Сергей Юшин.
«Но прежде всего надо понимать, что такая инициатива автоматически не приведет к увеличению предложения на рынке той продукции, которая наиболее востребована для приготовления шашлыков. Ведь экспортирует Россия в основном другие позиции, те же субпродукты и куриные лапы. А импорт у нас и так открыт», — прокомментировал «Ветеринарии и жизнь» Сергей Юшин.
Так, для поставок говядины есть льготная квота объемом 100 тыс. тонн. Кроме того, Беларусь поставляет без пошлин и квот более 100 тыс. тонн говядины и еще больше мяса птицы.
«Но мясо из-за рубежа сейчас неконкурентоспособно по цене, поэтому спрос на него низкий. И если еще мясо кур в прошлом году ввозили, то импорт свинины практически нулевой — у нас свинина одна из самых дешевых в мире», — добавил руководитель НМА.
Развитие экспорта — стратегическая задача
Глава НМА подчеркнул, что руководство страны, Минсельхоз и Россельхознадзор прикладывают огромные усилия для того, чтобы АПК наращивал экспорт животноводческой продукции. Это необходимое условие, чтобы российские производители могли и дальше развивать производство и обеспечивать продовольственную безопасность в стране и мире.
«Выстроена целая система мониторинга и регулирования, что является гарантом долгосрочного развития отрасли. И все понимают, что любые резкие шаги и непродуманные идеи лишь навредят и отрасли, и потребителям, так как несут в себе риски снижения производства», — говорит Сергей Юшин.
Эмбарго или временные послабления для импорта вводятся в критических ситуациях, сейчас же мяса достаточно для обеспечения и внутреннего спроса, и экспорта, добавил эксперт.
Цены снижаются
Отпускные цены производителей на свинину и мясо птицы снижаются, обратил внимание эксперт. Потребительские цены на свинину и мясо птицы практически не растут. По данным аналитического агентства Emeat, в последнюю неделю марта цены на живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе снизились на 0,4%, а на свиные полутуши — в среднем по категориям на 0,2%. Тушка бройлера (ГОСТ) подешевела за этот период на 0,5%, стоимость разделки осталась на уровне прошлой недели.
По данным Национального союза птицеводов, стоимость тушки бройлера в опте опустилась к концу марта до 142 рублей за кг с учетом НДС. «При реализации тушки бройлера в ЦФО в сегменте централизованной торговли, в ретейле, с кг мы торгуем в минус примерно на 20 рублей, в оптовом канале теряем до 40 рублей», — рассказал «Агроэксперту» гендиректор союза Сергей Лахтюхов. По его словам, этот тренд продолжается уже не одну неделю, компании несут убытки.
Глава НМА также обратил внимание на то, что президент России поставил задачу по увеличению к 2030 году экспорта продукции АПК не менее чем на 50% к уровню 2021 года.
«Поэтому важно сейчас сохранять прозрачные и прогнозируемые условия работы на рынке, — подытожил Сергей Юшин. — На мировом рынке свято место пусто не бывает. И если российская птица или свинина уйдут с полок зарубежных торговых сетей, то ее место займет продукция наших конкурентов — ЕС, США, Украины и других стран. И вернуться будет почти невозможно. Зарубежным покупателям нужна предсказуемость и стабильность».
